しいたけ栽培キット

昨年末にいただいた「しいたけ栽培キット」。毎日の水やりが必要とのことだったので、帰省などが終わった１週間ほど前から始めてみることにしました。栽培といっても、木の切り株を模した栽培ブロックを袋に入れ、毎日霧吹きで水を上げるだけ。部屋の中で簡単に育てることができます。気温が高いと育ちにくい（夜の最低気温が２０度を下回る時期が栽培時期とのこと）そうなので、今はシーズン真っ盛りなのです。

「あっという間に伸びてくるよ」と聞いてはいたものの、にょきにょきと成長するその勢いを目の当たりにして驚きました。カイワレ大根などでも植物の生長の早さは実感できますが、こちらは大きさがある分迫力のようなものも感じます。

今日の昼間に撮った写真がこちら。

まだしめじぐらいの大きさでしたが、ここで一部を収穫してみることにしました。採ったしいたけは豆腐と一緒に味噌汁の美味しい具になりました。

この栽培キット、一度収穫を終えた後でもしばらく水に浸すことで何度かしいたけが生えてくるということで、しばらく楽しめそうです。

市民農園などを借りた農業や、家庭菜園などに取り組む人が増えて来ているという話を時々耳にします。自分もそうしたことに関心があるのですが、「しいたけの栽培」と聞くと、素人には何だかハードルが高いような印象を受けます。それをこんなに簡単にできるキットにしたのは、目の付けどころの良いアイデアだなと思いました。こうした一般向けの「農」関連の製品というのは、もしかすると、農家の方々のノウハウとアイデアを組み合わせると、他にもいろいろと面白いものが出来るのかもしれませんね。

こちらのしいたけ栽培キットは、楽天などで通販でも買えるようなので、ご興味があれば見てみて下さい（こちら）。